虽然如今还是2014年，但省城终究是省城，发达程度不是盖的；比如说去大商场人均150吃的是预制菜，而路边摊或夫妻小店人均50则是猛火现炒。

之所以造成这种反直觉的事实，就是因为大部分的商城餐饮门店、尤其是复数楼层以上的商城是无法达到现炒的明火操作以及排烟标标准的。

当然，如今时代还不够发达，所以预制菜还不叫作‘预制菜’，尚且处于‘中央厨房’阶段；而且保质期也一般是以七天左右的鲜保为主，不至于像李卫东后世那样保质期长达一年还不用冰冻保持那么逆天。

只不过阿芙罗拉选的罗斯餐厅比较特殊，因为这间餐厅就是罗斯驻羊城领事馆附近，也算是比较受罗斯人认同的正宗罗斯菜了，因而倒也不需要考虑那么多的问题。

当然，最重要的原因就是罗斯菜在人均吃货的羊城属于小众中的小众，市

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